刘老师首先介绍了饮用水安全的重要性：饮用水是全球关心的大事，流行病调查表明80％疾病由饮用被污染的水而造成。

刘老师指出要想喝到好水必须做好从源头到龙头的全系统保障，通过水源地的保护、净水工艺的提高、输配过程的优化来保障引用水的安全。

水源：形成水源水质预警和应急处理成套技术。

工艺：我们可以根据水源的水质来改进水厂的工艺，通过常规工艺或者加上深度处理工艺（臭氧活性炭和膜工艺）来保障饮用水的安全。

管网：我们要采用新型优质的管材，并且建立一个完善的供水管网，更改老旧的管网或者改造二次供水设施，形成管网水质保障和安全运行技术体系。同时在管理上面要建立一个全流程的标准体系，并且我们要随时能监测它的水质，搭建这样的一个智慧化管理的平台，完善它的水质监测机制，这样多级屏障技术并举才能保障好水能送到千家万户。

周老师根据同学们目前都处在选题阶段的现状，从以下6个方面解读了本次大赛的主题：“饮水之安”，启发同学们从以下角度展开科普。

周老师用南水北调、松花江水污染事件、新加坡Newater水厂等例子引导同学们从饮用水源水质指标以及水处理的工艺和方法，饮用水安全，保护饮用水资源、智慧水网等方面展开科普，鼓励非环境工程专业的同学们参与到我们的科普大赛当中来，用奇巧新颖的创意与为大家呈现一场科学普及的盛会！